““以前在外地上班的时候，每天路过早餐店，都会来上一份千层饼酱香饼 豆浆.今天在家自己也试着做了，味道还不错，层层酥酥，又有浓郁的酱香味.” ”
食材明细
千层酱香饼的做法步骤
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1取250g面粉放到盆里，加入适量盐调味
2
加入适量温水（用温水和面做出来的饼口感不会那么硬）
3
把面团揉到光滑即可，然后盖上湿布，醒10分钟
4
接下来做酱料：锅中倒入食用油.放入葱白煸香
5
然后加入豆瓣酱和耗油翻炒
6
加入适量水，
7
烧到浓稠后打入葱花即可盛出
8
取一个小碗，倒入食用油，再加入少许刚才烧好的酱料，拌匀制成辣油备用
9
把醒好的面团用擀面杖擀成厚约3公分的长方形
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刷上步骤8的辣油
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把面皮上下对折
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在面皮的连接处刷上辣油
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再继续上下对折
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对折好以后把面皮翻上来（对折的那一面朝下）
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再次刷上辣油
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然后对折起来
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把面从一端卷起来
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一端的卷到一般在从另外一端卷起来，成这个样子
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把两头叠在一起，压扁
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用擀面杖擀成面皮
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把擀好的饼皮放入锅中烙到两面金黄即可
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刷上之前做好的酱料即可
使用的厨具：炒锅
