茶油炖土鸡蛋

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/03/31/201503310936410097.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““一碗好的蒸鸡蛋，一定没有蜂窝，像豆腐一样，嫩嫩的，滑滑的。” ”

食材明细

主料
辅料

茶油炖土鸡蛋的做法步骤

  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤：1
    1
    土鸡蛋4个打入碗中
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤：2
    2
    用筷子搅拌均匀
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤：3
    3
    加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤：4
    4
    盖上保鲜膜
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤：5
    5
    隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤：6
    6
    成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
    • 使用的厨具：蒸锅
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