““竹筒饭,很多大排档都有,没吃过,但很想知道是什么味道。想象的味道应该是不错的,因为我很喜欢粽子的味道。于是购买了竹筒做起来。味道真是不错,很鲜香。觉得这个竹筒买的很值,因为还会继续做各种味道的竹筒饭。好吃。” ”
食材明细
竹筒饭的做法步骤
-
1先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。
2
鸡翅将骨头剔出。3
胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。4
将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。5
准备腌制调料:油20ml,白胡椒粉、盐和一勺酱油。6
倒入调料腌制30分钟。7
腌制好的鸡肉和蔬菜丁,挑出姜片不要。8
将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。9
米和汤均匀的装入竹筒,位置在竹筒的1/2处。10
上锅蒸1个小时。开锅计时。11
蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。12
成品图。
在往竹筒分装食材的时候,米中的水分也要平均分开。 -使用的厨具:蒸锅