自制蒸肉粉

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“想做粉蒸肉,今天先准备好蒸肉粉。”

食材明细

主料
辅料

自制蒸肉粉的做法步骤

  • 自制蒸肉粉的做法步骤:1
    1
    准备好香料
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:2
    2
    大米、小米、糯米加少许盐,清水浸泡1小时后,沥水晾干,放入炒勺中,小火干炒
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:3
    3
    香料也放里一起炒
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:4
    4
    米粒炒至水分收干,锅中的米粒表面开始变黄,不要停,小火继续翻炒
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:5
    5
    将炒好的小米、大米、糯米摊开晾凉,将米中的香料全部拣出来,分开盛放
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:6
    6
    米放入粉碎机粉碎
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:7
    7
    然后粉碎香料
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:8
    8
    将香料粉倒入米粉中混匀
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:9
    9
    手工蒸肉粉做好了
  • 自制蒸肉粉的做法步骤:10
    10
    香喷喷
  • 使用的厨具:食物调理机、炒锅
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