“““东北的卷饼里一般都喜欢包些炒土豆丝、韭菜、绿豆芽、肉丝、生大葱、酱或者生菜等等搭配着吃。我家也特爱吃春饼。因为春饼的面香和劲道。而且卷菜里边也会放些大葱、炸酱、肉丝、土豆丝、香菜等配菜。每次烙春饼都会多做一些,吃到停不住口的大有人在:)” ”
食材明细
福袋春饼~吃不停口的做法步骤
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1清水310ML和面、揉合成团、保鲜膜覆盖松弛30分钟之间揉三次
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分成等份大小一直的面团、3
二个面剂子一起擀饼、4
放干面粉擀、擀几下、放一次干面粉5
擀好面皮、用碗压一下去除多余的边角6
锅里不放油、小火慢烙7
翻个面、饼熟了会鼓起来、8
撕开一边、成为口袋9
切丝的土豆、用水泡去淀粉、10
锅里放油、葱爆锅、炒熟11
装菜的福袋饼12
装菜的福袋饼13
装菜的福袋饼
1,面一定要松弛、2,小火烙饼 -使用的厨具:平底锅