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食材明细
雪花酥的做法步骤
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1先准备好各种原材料,饼干和坚果混合均匀,干果类我用的是 核桃,腰果,瓜子仁和花生,是做月饼剩下的,就直接放进去了,
2
为了少刷碗 棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了3
奶粉称好重量4
开火 一定要小火5
加入黄油融化6
黄油融化了以后 这个程度就可以加入棉花糖了7
倒入棉花糖8
不停的搅拌 9
等待融化10
全部融化以后加入奶粉,迅速搅拌11
把奶粉向棉花糖里按压12
继续等待融合13
这个程度就加入准备好的饼干和干果,然后按压搅拌14
变成这个样子15
放在油纸上,按压整形16
整形完了以后放在烤盘上,筛奶粉17
这个样子18
翻面,在筛奶粉,等待冷却,然后就可以切块装盘了
1.火一定要很小 2. 一定要用不粘锅和硅胶小铲子 -使用的厨具:不粘锅