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食材明细
小金鱼馒头的做法步骤
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1南瓜少许蒸熟,搅碎。
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面粉满满一小瓢。3
糖 酵母 面粉加到南瓜糊中。4
揉好放温暖处醒发半小时。5
发好后搓细切成剂子,擀成比较薄的面饼,对折。6
然后再对折一次。7
尾部切三刀,然后用叉子压上花纹。8
尾巴处捏紧,用花椒粒装饰眼睛处。9
身体部位扎上小窝窝装饰。10
然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。11
醒发十分钟 温水上锅蒸十分钟左右,可爱的小金鱼出锅了。
面粉与南瓜的量我也没有具体数字,只要能揉成光面团,不粘手,拉伸有弹性就可以。 -使用的厨具:蒸锅