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食材明细
小金鱼馒头的做法步骤
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1南瓜少许蒸熟,搅碎。
![小金鱼馒头的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/28/201811281543406910384761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
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面粉满满一小瓢。![小金鱼馒头的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543324684579761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
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糖 酵母 面粉加到南瓜糊中。![小金鱼馒头的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543324746191761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
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揉好放温暖处醒发半小时。![小金鱼馒头的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543324874306761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
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发好后搓细切成剂子,擀成比较薄的面饼,对折。![小金鱼馒头的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543324895514761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
6
然后再对折一次。![小金鱼馒头的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543324944189761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
7
尾部切三刀,然后用叉子压上花纹。![小金鱼馒头的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543324993346761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
8
尾巴处捏紧,用花椒粒装饰眼睛处。![小金鱼馒头的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543325026162761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
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身体部位扎上小窝窝装饰。![小金鱼馒头的做法步骤:10](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543325062391761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
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然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。![小金鱼馒头的做法步骤:11](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/11/27/201811271543325142177761098.jpg?x-oss-process=style/p320)
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醒发十分钟 温水上锅蒸十分钟左右,可爱的小金鱼出锅了。
面粉与南瓜的量我也没有具体数字,只要能揉成光面团,不粘手,拉伸有弹性就可以。 -使用的厨具:蒸锅