““陕西的面文化博大精深，各式各样的面也是彰显特色。手擀面在我家一直深受喜爱，不管是油泼，还是搭配各种卤，都不百吃不厌！家常做法、供大家参考。” ”
食材明细
香菇肉丝拌面的做法步骤
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1取适量面粉，用温水和成面团，稍微硬一点，醒至三十分钟，中间多揉几次。
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香菇提前泡发洗净。
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肉和豆角葱备用。
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肉改刀切丝，葱姜切碎。
5
豆角和香菇依次改刀。
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炒锅入油烧热倒入肉末煸炒，放入葱姜炒香。
7
放入豆浆和香菇翻炒、加辣椒粉，五香粉、自制辣酱炒匀。
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加加适量水煮沸转小火慢炖。
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出锅加盐调味即可。
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面擀好切韭叶状。
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煮熟捞出沥干水份。
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盛入香菇肉丝卤，拌匀即可享用。
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家常面食，请您品鉴。
时蔬随意搭配，祝您生活愉快！ -使用的厨具：煮锅、炒锅
