快手蒸鲈鱼

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  鲈鱼洗净处理干净。

2

改刀后放入葱姜料酒，抹盐腌制。

3

上开水锅蒸六分钟。

4

取出倒掉蒸鱼的水，继续蒸八分钟。

5

鱼熟后去掉蒸后的姜和葱，另放入丝和红椒。

6

锅中入油烧热倒入鱼身上，淋入蒸鱼豉油即可。

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成品图。