泡椒牛蛙

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  牛蛙切好用料酒腌制一下。

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木耳煮熟捞出备用。

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热油放入泡椒，泡姜、姜、蒜、少许花椒，爆香。

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然后加入葱段。

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放入备用的牛蛙。

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翻炒4-5分钟加入备用的木耳。

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翻炒。

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多炒一会儿，焖一会儿我大概用了10分钟。

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加入适量盐和味精调味，放入葱段，然后加少许淀粉水勾芡，翻炒片刻即可出锅。

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牛蛙一定要炒久一点哦！