孜然马鲛鱼

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  1

  准备的马鲛鱼。

2

先将鱼切成片状。

3

再切块小块，中间骨头去掉。

4

加入姜、料酒、食盐、蚝油、酱油、孜然粉搅拌均匀。

5

加入面粉搅拌均匀。

6

热油中火慢炸。

7

炸制表面金黄酥脆即可。

8

装盘，撒上少许孜然粉。

9

成品。