“无花果塔，可以说一直是我想做滴，但是东北没有无花果，无花果又是非常不好保存的，所以一直未能如愿。今天我的运气超级的好，感谢搜狐著名美食博主@君梦深蓝，为我邮寄来最顶级的无花果，君梦深蓝好实在啊，为我邮来一箱子，即使发的顺丰，是不成熟的果，仅仅2天的时间，也有将近一半烂掉了，我这小心脏的，疼的直难受啊”
食材明细
无花果塔的做法步骤
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1塔皮：黄油140克、低筋面粉220克，糖8克、盐少许、冰水30克 杏仁奶油馅：杏仁粉75克，低筋面粉25克、黄油75克，蛋黄2个、糖75克，香草精少许 先做塔皮： 黄油、低筋面粉和糖、盐放入干净的盆中，用手搓，让面粉和黄油搓散。加入冰水，揉成面团，把面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时以上
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取出后如图擀成比塔模具大的圆形
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放入塔模具中
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去除外边慢慢整好型，底部扎孔，避免考的时间鼓起，将塔皮再次放入冰箱冷藏30分钟以上
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黄油将糖打发，分次加入蛋黄继续打匀
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加入杏仁粉和低筋面粉拌匀
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杏仁奶油馅就做好了
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杏仁奶油馅装入裱花袋
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将杏仁奶油馅挤入塔皮上面，挤7-8分满即可
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无花果切小块放在杏仁奶油馅上面摆好
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烤箱预热200度，放入中下层，烤40分钟即可，烤好后取出凉凉脱模具就可，表面可以按自己的喜欢装饰
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所属分类：
东北菜
