“东北每年都有杀年猪的习俗，回锅肉也成了餐桌上最常见的菜肴！”
食材明细
回锅肉的做法步骤
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1猪腿肉提前煮熟切片，大葱去皮去根清洗干净切段
2
锅中放入少许油，六成热的时候放入猪肉翻炒
3
翻炒一会加入配料继续翻炒
4
炒至微卷加入大葱
5
大葱炒熟即可出锅
6
煮猪肉的时候加入一块大料，猪肉不用煮的太烂，用筷子扎一下，不出血就可以。炒的时候要是不喜欢吃肥肉可以选瘦一点的或者多炒一会，把肥油炒出去！
