“秋季了，百合是上市的季节。不但可以煲粥，还可以将它煮菜，入菜之后味道更美。”
食材明细
西芹百合腰果的做法步骤
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1将西芹洗净，斜切片。
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胡萝卜洗净去皮，洗切片。
3
锅里烧水，但是沸腾之后，放入腰果焯水。
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百合洗净，扒成散片，入沸水中迅速焯水，然后放入凉水，浸凉。
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锅内放少许油，先炒腰果，炒至金黄色后，盛出
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锅里放葱花姜丝
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然后倒入胡萝卜芹菜进行翻炒
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待芹菜变色了，放入百合，继续翻炒
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翻炒两分钟，然后放入酱油，盐，水淀粉，倒腰果，翻炒一下即可出锅
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1、腰果我用的是生的，因为外买来的太咸了，会增加钠的摄入。
2、生的腰果一定要焯水，因为它里面含有小毒；
3、然后用油略微把它炒至金黄色，盛出来之后备用，待菜快好时，倒入腌果，翻炒一下即可。而不是放入菜里面翻炒，如果与菜共同炒的话，腰果就不那么酥脆了。口感会大减折扣。
