烫面玫瑰花水煎包

https://st-cn.meishi.cc/r/106/232/3995606/s3995606_147978176950085.jpg的做法
喜欢韭菜鸡蛋馅,加点虾皮,营养又补钙。早上打的南瓜糊,刚好用来烫面,与韭菜搭配,颜色也漂亮,换种吃法,做个玫瑰花样水煎包,看着就有食欲。

食材明细

主料
辅料

烫面玫瑰花水煎包的做法步骤

  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:1
    1
    面粉筛入盆中
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:2
    2
    刚出锅的南瓜糊
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:3
    3
    约三分之二面用南瓜糊烫面,剩下的面用温水和成面团
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:4
    4
    揉好面团,盖上保鲜膜饧着
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:5
    5
    韭菜摘洗干净
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,将鸡蛋煎熟晾凉备用
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:7
    7
    韭菜切碎,加入适量的油拌匀
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:8
    8
    虾皮用清水漂洗干净
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:9
    9
    虾皮切碎,加入韭菜中
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:10
    10
    加入鸡蛋、盐、蘑菇粉调味
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:11
    11
    拌匀
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:12
    12
    饧好的面团取出均匀的揪成小剂子
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:13
    13
    取三个剂子擀成饺子皮,摆在一起,加入适量的馅
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:14
    14
    折叠起来,从一边卷起来成玫瑰花状
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:15
    15
    包好所有的玫瑰花包
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:16
    16
    启动煎烤锅,温度在二分之一处,时间设置15分钟,锅底刷油
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:17
    17
    码入玫瑰花包,煎3-5分钟,用铲子碰一碰玫瑰花包,可移动即可
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:18
    18
    倒入半碗清水
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:19
    19
    盖上锅盖继续煎至锅底无水
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:20
    20
    打开锅盖
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:21
    21
    翻面看看,刚刚好
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:22
    22
    出锅。
  • 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤:23
    23
  • 1、汤面最好用刚烧开的水烫二分之一,因为南瓜糊舀出来已经降温了,所以我烫了约三分之二的面。 2、韭菜用油拌一下再加盐不出汤。 3、烫面口感好,凉了也不硬。
    所属分类: 利尿  

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