“我家先生比较爱吃红烧肉，有时还是临时起意，所以我摸索出了这个超级快速的方法！现在跟朋友们一起分享！（肉根据自己家人的需求而选择，我家先生爱吃肥一些的，所以菜谱里的五花肉是稍微肥那么一丢丢的！）”
食材明细
快手红烧肉的做法步骤
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1五花肉切片，我这里大约是0.5厘米厚；
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烧水焯肉，加少量白酒（家里料酒用完了，能白酒代替，很少量哦！）
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将焯好的五花肉洗干净，放入压力锅，把葱姜蒜、大料、盐、老抽一起放进去，加水，不要没过肉（压力锅不跑水分，只是把肉压熟）
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定时10分钟，五花肉刚熟，但是不烂！
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肉肉从压力锅捞出来控干水，这边油入锅，下入冰糖慢熬（一定要小火，别把糖熬糊了）
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下入五花肉，不停的翻炒均匀；
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加入炖五花肉的汤汁，以五花肉齐平；等到汤汁收完就可以出锅啦！
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是不是很诱人！
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