“这是一款中式薄饼，虽然没有用到黄油等起酥，但是这款像极了饼干的小饼还是很酥脆的。”
食材明细
黑芝麻薄饼的做法步骤
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1准备食材。
2
除水外其他材料放一起搅拌均匀。
3
一点点加入水，搅拌成絮状。
4
和成面团，用保鲜膜包起来静置半小时。
5
静置好的面团擀开成0.5cm的薄片，用长方形的饼干模具切成小片。
6
放入平底烤盘里，松弛十五分钟后用叉子扎小孔。
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烤箱通电，在APP操作界面选择“黑芝麻薄饼”启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟，也可直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟。烤箱预热好了后，将装了戚风蛋糕糊的模具烤盘放入烤箱，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段，上管温度170度，下管温度170度，烘焙时间22分钟。
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烤至表面上色即可，烘烤时间到后不用取出，用余温将它烘干。
9
1、选用无味的食用油。
2、面团松弛很重要。
3、黑芝麻是熟芝麻打碎的。
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养肝
