干锅葱香排骨

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  排骨洗干净剁成小段

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烧开水后把排骨焯烫一遍捞出控干水分

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把姜切小块，炒勺放油，炸出香味

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放入排骨煸炒

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不用大火，中火就可以，放入蒸鱼豉油和五香粉慢慢炒

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把排骨慢慢炒出油，炒到排骨外皮微焦的状态，同时加盐炒匀

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放入压力锅，不要加水，把炒勺底部剩余的油也一起倒入，盖好压力锅，有排骨档的可以选择排骨档，压力锅没有档位的设定时间15分钟，时间到自然放气

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空余时间里把洋葱切成小块

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时间到，自然放气开锅，排骨已熟，油汪汪的

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放入洋葱，在启动压力锅加热

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炒出葱香味即可

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