家的味道《粉丝干菜肉包子》

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  干菜和粉丝提前泡好，我是早上开始泡的

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准备好1000克高筋面粉，白糖，酵母粉各10克，白糖和酵母粉倒入面粉中，加水搅拌均匀，然后揉成团，放那里发酵

3

然后把买来的肉剁成肉丁（嫌累的，可以买肉时让人搅碎

4

准备3段大葱，适量的姜片，猪油，酱油，料酒，香油和白胡椒

5

我是下午做的，干菜和粉丝都已经泡软，把干菜和粉丝剁碎，放在盘中备用，然后锅中放入猪油，葱姜，然后把剁好的猪肉放入锅内翻炒，倒入酱油，料酒，适量食盐，翻炒闻到了香味，装盘备用，然后，把剁好的粉丝和干菜放锅内翻炒一下（不用炒很久），把炒好的猪肉和炒好的干菜粉丝，在一起搅拌匀，倒入香油

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炒馅的同时，面粉也发酵好了，面粉要发酵拿起来里面蜂窝状，就可以揉成团，分成小块然后杆成馍皮，放入馍馅，沿着边捏出花，由于不熟练，所以捏的不是很好看

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锅内加水，开火，水烧开了，把包好的包子放进锅内，蒸15分钟就熟啦……