“被自己炒的菜吃撑是什么感觉！”
食材明细
小炒西芹的做法步骤
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1讲瘦肉洗净切条备用
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洗净西芹，切断备用
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先切好肉放在一边加料酒，盐，调料，酱油，水腌制五分钟。盐别放太多。乘腌制肉的空隙去切西芹。
4
5分钟之后热锅，下油。油热开始冒烟立刻放之前腌制的瘦肉下锅，中火快速翻炒。肉完全变色后盛出。
5
重新热锅下油。油热后倒入之前备好的西芹。中火翻炒。翻炒3分钟后加盐加调料。
6
倒入之前的肉肉。翻炒2分钟后即可出锅。
7
太美味了！一个人吃撑的感觉好囧o(╯□╰)o
第一次炒肉不能太久，小于一分钟。变色立刻盛出。
