红糖发糕

https://st-cn.meishi.cc/r/02/123/5343252/s5343252_150987227830277.jpg的做法
今天照菜谱上做的,感觉还不太理想,还有待改进

食材明细

主料

红糖发糕的做法步骤

  • 红糖发糕的做法步骤:1
    1
    红糖20克
  • 红糖发糕的做法步骤:2
    2
    红糖加温水调开,加2克酵母粉,调开
  • 红糖发糕的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 红糖发糕的做法步骤:4
    4
    碗底刷点油
  • 红糖发糕的做法步骤:5
    5
    碗里装面粉(200克),再把调好的红糖水倒进面粉里,搅拌均匀(个人觉得水多了,应该搅成稠稠的)
  • 红糖发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌好了(我用了两个碗,这个碗放电饭煲里发酵可以,还有个碗大了,放电饭煲里就盖不了盖子,放微波炉里没发起来,只好丟掉了,实验中),两个碗倒来倒去的,本来有个碗里刷了油的,结果刷了油的那碗没发起来,这个碗里是没刷油的,可是我忘记了
  • 红糖发糕的做法步骤:7
    7
    放电饭煲里发酵(只发了一个小时)
  • 红糖发糕的做法步骤:8
    8
    冷水上锅蒸25分钟,时间到了关火焖5分钟再开盖
  • 红糖发糕的做法步骤:9
    9
    这个是用勺舀出来的,
  • 红糖发糕的做法步骤:10
    10
  • 水要减量,碗底要刷油
    所属分类: 痛经  

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