迷迭香烤法式羊排

https://st-cn.meishi.cc/r/131/154/4351131/s4351131_154588179785122.jpg的做法
一直觉得羊排如果炖着吃,纯粹只是过足了嘴瘾,如果烤着吃,再摆个盘,不止是嘴上过瘾,视觉上还得到了满足。节假日的聚餐,如果自制一盘烤羊排,瞬间觉得高大上起来。冬天和羊排最配,羊肉温补,烤着吃最好了。提前用红酒和迷迭香腌透,烤的过程只需加盐和黑胡椒碎就已经很美味了。无需太多调料。

食材明细

主料
辅料

迷迭香烤法式羊排的做法步骤

  • 迷迭香烤法式羊排的做法步骤:1
    1
    羊排提前解冻,洗净拭去水份。
  • 迷迭香烤法式羊排的做法步骤:2
    2
    洋葱切块,土豆洗净切小滚刀块,准备一杯红酒。
  • 迷迭香烤法式羊排的做法步骤:3
    3
    羊排,洋葱,土豆一起放进大碗,倒入红酒,加几枝迷迭香,撒适量黑胡椒碎。腌4小时
  • 迷迭香烤法式羊排的做法步骤:4
    4
    腌好的羊排,摆放烤盘上,洋葱土豆垫底。
  • 迷迭香烤法式羊排的做法步骤:5
    5
    烤箱提前预热200度,中层烤20-25分钟左右。
  • 迷迭香烤法式羊排的做法步骤:6
    6
    中途倒出汁水,撒黑胡椒碎,盐。烤至表面微焦味道最香。
  • 迷迭香烤法式羊排的做法步骤:7
    7
  • 提前用红酒腌过的羊排,多了酒香少了膻味
    所属分类: 晚餐   午餐   家常菜   延缓衰老  

    你可能还喜欢