瘦肉木耳丸子


所属分类： 热菜  

瘦肉木耳丸子的用料

主料

猪肉馅 200克 猪肉馅 200克

辅料

小白菜 适量

配料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量

瘦肉木耳丸子的做法

#瘦肉木耳丸子的做法图解2

步骤1

猪肉馅中放入剁碎的姜末、盐、生抽、水淀粉搅拌上浆。
#瘦肉木耳丸子的做法图解3

步骤2

木耳洗净剁成碎末。
#瘦肉木耳丸子的做法图解4

步骤3

把木耳放入猪肉馅中拌匀。
#瘦肉木耳丸子的做法图解5

步骤4

小白菜洗净切成5厘米长的段备用。
#瘦肉木耳丸子的做法图解6

步骤5

取一砂锅上火，放入适量水，把肉馅搓成一个个小丸子放入砂锅里。
#瘦肉木耳丸子的做法图解7

步骤6

水沸后撇去浮沫。
#瘦肉木耳丸子的做法图解8

步骤7

肉丸子浮上来煮熟后放入小白菜煮，同时调入盐和鸡精即可。

瘦肉木耳丸子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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