白菜炒肉丝


所属分类： 热菜   秋季食谱  

白菜炒肉丝的用料

主料

猪里脊肉 200g 猪里脊肉 200g

辅料

老姜 适量

配料

色拉油 适量 色拉油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

白菜炒肉丝的做法

#白菜炒肉丝的做法图解2

步骤1

猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、鸡精、淀粉、水拌匀。
#白菜炒肉丝的做法图解3

步骤2

白菜洗净，切丝。
#白菜炒肉丝的做法图解4

步骤3

老姜洗净，拍碎，切丝。
#白菜炒肉丝的做法图解5

步骤4

开大火，炒锅放色拉油加热，放入姜丝炒出香味。
#白菜炒肉丝的做法图解6

步骤5

放入肉丝翻炒，断生后起锅。
#白菜炒肉丝的做法图解7

步骤6

余油中放入白菜丝翻炒，断生后加入盐拌匀。
#白菜炒肉丝的做法图解8

步骤7

再加入肉丝翻炒，拌匀。
#白菜炒肉丝的做法图解9

步骤8

再加入肉丝翻炒，拌匀。
#白菜炒肉丝的做法图解10

步骤9

关火起锅，盛入盘中即可。

白菜炒肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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