胡椒咸菜猪肚汤


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胡椒咸菜猪肚汤的用料

主料

猪肚 适量 猪肚 适量
白胡椒粒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

胡椒咸菜猪肚汤的做法

#胡椒咸菜猪肚汤的做法图解2

步骤1

猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；
#胡椒咸菜猪肚汤的做法图解3

步骤2

白胡椒粒放入猪肚里
#胡椒咸菜猪肚汤的做法图解4

步骤3

用牙签封好猪肚开口；
#胡椒咸菜猪肚汤的做法图解5

步骤4

将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟
#胡椒咸菜猪肚汤的做法图解6

步骤5

咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味；
#胡椒咸菜猪肚汤的做法图解7

步骤6

猪肚煲熟烂后取出，用清水冲去白胡椒粒，再切成条状；
#胡椒咸菜猪肚汤的做法图解8

步骤7

最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，盐和白胡椒粉调味，即可

胡椒咸菜猪肚汤的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

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