酥皮黄桃派

“千层酥皮（详细制作点这里），是每一个烘焙者入门的必修课，其实它制作难度不高，只是工序比较繁琐，所以另很多爱好烘焙的大懒人们望而却步。   偶然间在超市发现了一种叫飞饼的好东西，它其实就是半加工好的千层酥皮，只需要加热就可以达到起酥效果，大大的方便了想吃酥皮又不愿动手的人。   它不仅可以用来做蛋挞皮、千层酥皮、培根鸡蛋堡……，而且光是把它放到平底锅里煎一煎就好吃得不得了了！所以，请大家跟我一起深情的念——飞饼皮，懒人们的春天！”
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

酥皮黄桃派的用料

主料

飞饼皮 一张 飞饼皮 一张

辅料

黄桃果肉 适量 黄桃果肉 适量
牛奶 50克 牛奶 50克

酥皮黄桃派的做法

#酥皮黄桃派的做法图解2

步骤1

从冷冻室取出一张飞饼皮，室温解冻5分钟。
#酥皮黄桃派的做法图解3

步骤2

用擀面杖隔着包装纸擀薄擀开成略大于6寸派盘大小，放入冷藏室备用。
#酥皮黄桃派的做法图解4

步骤3

锅中倒入黄桃罐头汁。
#酥皮黄桃派的做法图解5

步骤4

再倒入牛奶。
#酥皮黄桃派的做法图解6

步骤5

用手动打蛋器搅匀。
#酥皮黄桃派的做法图解7

步骤6

打散一个鸡蛋。
#酥皮黄桃派的做法图解8

步骤7

倒入锅中并不断搅拌。
#酥皮黄桃派的做法图解9

步骤8

一边搅拌均匀一边用小火加热。
#酥皮黄桃派的做法图解10

步骤9

筛入玉米粉，继续小火加热。
#酥皮黄桃派的做法图解11

步骤10

不断搅拌，直指成浓稠的糊状，熄火。
#酥皮黄桃派的做法图解12

步骤11

将擀好的派皮填入派盘中。
#酥皮黄桃派的做法图解13

步骤12

用叉子在底部插上小孔一边排气。
#酥皮黄桃派的做法图解14

步骤13

在派皮上倒上第8步做好的派馅，抹平。
#酥皮黄桃派的做法图解15

步骤14

铺上一层切成片的黄桃。
#酥皮黄桃派的做法图解16

步骤15

铺完后中间有点空，我就撒了一点椰蓉。
#酥皮黄桃派的做法图解17

步骤16

度烤20-25分钟即可。

酥皮黄桃派的烹饪技巧


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/ 17   酥皮黄桃派的做法步骤

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