田园培根披萨


所属分类： 烘焙   夏季食谱  

田园培根披萨的用料

主料

面粉 170克 面粉 170克
酵母 2克 酵母 2克
糖 5克 糖 5克

辅料

培根 3片 培根 3片
彩椒 适量 彩椒 适量
芝士 3片 芝士 3片

配料

洋葱 适量 洋葱 适量
大蒜 适量 大蒜 适量
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

田园培根披萨的做法

#田园培根披萨的做法图解2

步骤1

饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，
#田园培根披萨的做法图解3

步骤2

酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉
#田园培根披萨的做法图解4

步骤3

馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪
#田园培根披萨的做法图解5

步骤4

饼皮：1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解
#田园培根披萨的做法图解6

步骤5

溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团
#田园培根披萨的做法图解7

步骤6

置温暖处发酵至1-2倍
#田园培根披萨的做法图解8

步骤7

酱汁：1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎
#田园培根披萨的做法图解9

步骤8

起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味
#田园培根披萨的做法图解10

步骤9

倒入番茄丁翻炒
#田园培根披萨的做法图解11

步骤10

加入少量清水
#田园培根披萨的做法图解12

步骤11

加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁
#田园培根披萨的做法图解13

步骤12

水淀粉勾芡
#田园培根披萨的做法图解14

步骤13

最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可
#田园培根披萨的做法图解15

步骤14

凉后密封冷藏保存
#田园培根披萨的做法图解16

步骤15

奶酪刨成丝，彩椒，洋葱切丝，玉米取粒备用
#田园培根披萨的做法图解17

步骤16

发酵好的面团揉匀后擀成圆饼（在手上沾些食用油防粘）
#田园培根披萨的做法图解18

步骤17

铺入披萨盘中，用叉子扎上小孔
#田园培根披萨的做法图解19

步骤18

抹上酱料，撒一层奶酪丝
#田园培根披萨的做法图解20

步骤19

铺上洋葱，彩椒
#田园培根披萨的做法图解21

步骤20

放三片芝士，再放上培根片
#田园培根披萨的做法图解22

步骤21

撒上玉米粒后，撒满奶酪丝
#田园培根披萨的做法图解23

步骤22

烤箱180度预热，中层，25分钟
#田园培根披萨的做法图解24

步骤23

成品

田园培根披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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