黄金咖喱猪排饭


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黄金咖喱猪排饭的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

油 适量 油 适量
牛奶 适量 牛奶 适量
鱼露 适量 鱼露 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
盐 适量 盐 适量
鸡蛋液 适量 鸡蛋液 适量

黄金咖喱猪排饭的做法

#黄金咖喱猪排饭的做法图解2

步骤1

（以下是土豆咖喱的做法）胡萝卜、土豆切丁，放入水中煮着
#黄金咖喱猪排饭的做法图解3

步骤2

洋葱切丁，放入油锅中用小火煸炒
#黄金咖喱猪排饭的做法图解4

步骤3

炒至完全变色
#黄金咖喱猪排饭的做法图解5

步骤4

盛出洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅中
#黄金咖喱猪排饭的做法图解6

步骤5

加入味好美咖喱粉
#黄金咖喱猪排饭的做法图解7

步骤6

加入牛奶
#黄金咖喱猪排饭的做法图解8

步骤7

加入椰浆
#黄金咖喱猪排饭的做法图解9

步骤8

加入鱼露
#黄金咖喱猪排饭的做法图解10

步骤9

加入酱油，炖煮半小时左右，完成
#黄金咖喱猪排饭的做法图解11

步骤10

（以下是黄金咖喱的做法）将猪排洗净，去除骨头，并用刀背拍一下
#黄金咖喱猪排饭的做法图解12

步骤11

加入一小勺淀粉
#黄金咖喱猪排饭的做法图解13

步骤12

加入料酒
#黄金咖喱猪排饭的做法图解14

步骤13

加入盐
#黄金咖喱猪排饭的做法图解15

步骤14

加入黑胡椒粉，抓匀，腌制半天
#黄金咖喱猪排饭的做法图解16

步骤15

将腌制好的猪排放入鸡蛋液中，使其表面沾满蛋液
#黄金咖喱猪排饭的做法图解17

步骤16

把沾满蛋液的猪排放入面包糠中，使其表面沾满面包糠；重复这两个步骤
#黄金咖喱猪排饭的做法图解18

步骤17

锅中倒入适量油，将猪排放入锅中用小火炸至金黄
#黄金咖喱猪排饭的做法图解19

步骤18

完成。（接下来是组合的工序，先把饭盛到碗里，再舀入几大勺土豆咖喱，然后把猪排切成条，摆放在饭上，完成。）

黄金咖喱猪排饭的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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