蜂蜜小蛋糕

“这款蛋糕典型的老式蛋糕的味道,吃起来很怀旧~现在街上还是有在卖的,不过自己在家做的肯定是比外面好吃多了~做起来也简单,不用分蛋,成功率也高~新手必试哈~”
所属分类: 糕点  

蜂蜜小蛋糕的用料

主料

低筋面粉 160g 低筋面粉 160g
蜂蜜 70g 蜂蜜 70g
植物油 50ml

蜂蜜小蛋糕的做法

#蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤1

将蜂蜜和细砂糖放在大碗里,低筋面粉称好备用
#蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤2

在大碗里打入鸡蛋
#蜂蜜小蛋糕的做法图解4

步骤3

用打蛋器打发
#蜂蜜小蛋糕的做法图解5

步骤4

打到出现纹路,提起打蛋器缓慢的滴落的时候,筛入面粉
#蜂蜜小蛋糕的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后,再加入植物油,再次拌匀
#蜂蜜小蛋糕的做法图解7

步骤6

将拌好的蛋糕糊装入小纸托里面
#蜂蜜小蛋糕的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱,200度,13分钟左右

蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧


混合蛋糕糊的时候,采用翻拌的手法,从底往上翻起来拌匀,速度尽量快一点,避免消泡~ -使用的厨具:电烤箱

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/ 8   蜂蜜小蛋糕的做法步骤

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