软糯清香的桂花糖藕

“藕的营养价值和药用价值都非常高，莲藕含有维生素c、钙、磷、铁，能治疗缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病。莲藕还具有收缩血管和止血的作用，还是一种不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕，吃一口有莲藕和桂花的清香，软软糯糯。。。。。”
所属分类： 小吃   秋季食谱  

软糯清香的桂花糖藕的用料

主料

莲藕 适量 莲藕 适量
干桂花 适量 干桂花 适量
白糖 适量

软糯清香的桂花糖藕的做法

#软糯清香的桂花糖藕的做法图解2

步骤1

糯米洗净,浸泡约3小时备用。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解3

步骤2

莲藕洗净。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解4

步骤3

把糯米中加入干桂花。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解6

步骤5

把莲藕从头上切开。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解7

步骤6

用筷子把糯米塞到莲藕孔中。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解8

步骤7

塞满糯米的莲藕。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解9

步骤8

把另一半也塞入糯米,盖上。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解10

步骤9

用牙签封口。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解11

步骤10

放入锅中,加红糖300克.白糖适量,大火烧开,改小火煮约2小时。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解12

步骤11

莲藕软糯,汤汁浓稠,就做好了。
#软糯清香的桂花糖藕的做法图解13

步骤12

切成片状,浇上桂花糖汁,软糯,香甜的桂花藕...

软糯清香的桂花糖藕的烹饪技巧


1.桂花糖汁是用桂花1:10熬制成的.如果不喜太甜也可不加. -使用的厨具：煮锅

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