可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜


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可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的用料

主料

5度米醋 400克 5度米醋 400克
洋葱 1个 洋葱 1个
茴香籽 9克 茴香籽 9克
35克 35克

可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法

#可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净,沥干水分,切成条。
#可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法图解3

步骤2

洋葱去皮,切成宽丝。
#可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法图解4

步骤3

取一个无油不锈钢盆,把黄瓜条放入盆中,把洋葱丝、盐、白糖、芥么籽、茴香籽、米醋、香叶放在黄瓜条上。
#可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法图解5

步骤4

取蒸锅加水,把黄瓜盆放入蒸锅中蒸7-8分钟,蒸好后把黄瓜条翻拌均匀。晾凉后就可以食用了。
#可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法图解6

步骤5

一次可以多做一些,用密封盒放在冰箱中保存。从冰箱中取出食用,口感更好。

可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 6   可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜的做法步骤

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