意式蘑菇咖喱焗饭


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意式蘑菇咖喱焗饭的用料

主料

鸡腿 350g 鸡腿 350g
马苏里拉奶酪 300g

辅料

土豆 300g 土豆 300g
洋葱 半个 洋葱 半个
西兰花 少许 西兰花 少许
黄油 适量 黄油 适量

配料

料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
百里香 少许 百里香 少许

意式蘑菇咖喱焗饭的做法

#意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解2

步骤1

鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟
#意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解3

步骤2

土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵
#意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解4

步骤3

味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用
#意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解5

步骤4

坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色
#意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解6

步骤5

放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀
#意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解7

步骤6

倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆
#意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解8

步骤7

烤盘里铺一层米饭，把煮好的咖喱倒上去，铺一层马苏里拉奶酪，入烤箱，上下管全开，220度，15分钟即可。

意式蘑菇咖喱焗饭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、煮锅

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