蒜蓉生菜

“一道非常清淡鲜美的青菜。”
所属分类: 热菜  

蒜蓉生菜的用料

主料

生菜 500g

辅料

大蒜 2瓣

配料

生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

蒜蓉生菜的做法

#蒜蓉生菜的做法图解2

步骤1

生菜一个,大蒜两瓣.(生菜大家想吃多少就放多少,我是随便放的。)
#蒜蓉生菜的做法图解3

步骤2

生菜撕成适当的片,用水浸泡一会,去除农药。
#蒜蓉生菜的做法图解4

步骤3

大标切成碎末,生菜可捞出来了。
#蒜蓉生菜的做法图解5

步骤4

油烧热,放入蒜末,迅速翻炒爆香。
#蒜蓉生菜的做法图解6

步骤5

爆香就可放入生菜,快速翻炒,趁生菜出水前加入生抽,鸡精,盐。出锅前加入一两滴香油。
#蒜蓉生菜的做法图解7

步骤6

清淡爽口的蒜蓉生菜就炒好了。

蒜蓉生菜的烹饪技巧


这道菜炒的时候一定要快,生菜容易熟,炒至半生不熟的时候最好,但也不要太生了,以免影响口感。盐要少放,稍有一点咸味就好。 -使用的厨具:炒锅

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/ 7   蒜蓉生菜的做法步骤

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