糖醋排骨

“新年第一个菜谱哦，今天妈妈头晕，我来做的午饭，是模仿老杨的厨房中的糖醋排骨做的，自己有改进，上菜咯！”
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

糖醋排骨的用料

主料

排骨 500克

辅料

白糖 三勺 白糖 三勺
老抽 半勺 老抽 半勺
盐 适量 盐 适量
小葱 适量

糖醋排骨的做法

#糖醋排骨的做法图解2

步骤1

排骨焯一遍水，再倒水煮半小时直到煮烂，煮时放些姜和葱，并倒少许黄酒
#糖醋排骨的做法图解3

步骤2

煮的肉汤留着备用，将捞出的排骨用生抽、老抽、醋腌渍十几分钟
#糖醋排骨的做法图解4

步骤3

为了使排骨外酥里脆，将腌好的排骨放油中炸至金黄
#糖醋排骨的做法图解5

步骤4

将炸好的排骨放入刚刚煮的肉汤中（多余的肉汤留着啊，晚上加些竹笋就变成笋烧肉啦！），再将刚刚腌排骨的料子倒入锅中一起小火炖几分钟
#糖醋排骨的做法图解6

步骤5

大火收汁
#糖醋排骨的做法图解7

步骤6

撒上葱花，如果有芝麻放些会更好！

糖醋排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   糖醋排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜