粉蒸排骨


所属分类： 热菜  

粉蒸排骨的用料

主料

鲜排骨 一斤

辅料

胡萝卜 一个 胡萝卜 一个
糯米粉 适量

配料

生姜 一块 生姜 一块
盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量

粉蒸排骨的做法

#粉蒸排骨的做法图解2

步骤1

备料
#粉蒸排骨的做法图解3

步骤2

排骨用清水洗净装进一个大碗里加入调料
#粉蒸排骨的做法图解4

步骤3

搅拌一会儿使排骨均匀入味，然后盖上保鲜膜腌上半个小时。（中途记得用筷子撑拌几次）
#粉蒸排骨的做法图解5

步骤4

腌排骨的时候我们把胡萝卜去皮切成薄片备用。（用的旧图）
#粉蒸排骨的做法图解6

步骤5

待排骨腌入味后，加入玉米碎和糯米粉（比例：3：1）
#粉蒸排骨的做法图解7

步骤6

不停的搅拌使每块排骨都均匀的裹上一屋玉米碎和糯米粉。
#粉蒸排骨的做法图解8

步骤7

接着摆盘，放上几片胡萝卜（为了均衡营养）入电压力锅蒸半个钟。

粉蒸排骨的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

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/ 8   粉蒸排骨的做法步骤

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