冬日里的

“之前在宜芝多和全家都有吃过这款抹茶豆腐，可是真心很贵，够我买好几盒豆腐了，那就自给自足，自己动手做的才最好吃”
所属分类： 糕点  

冬日里的的用料

主料

绢豆腐 200g

辅料

抹茶 20g 可自行调节 抹茶 20g 可自行调节
牛奶 200g 牛奶 200g
细砂糖 50g

冬日里的的做法

#冬日里的的做法图解2

步骤1

备齐材料
#冬日里的的做法图解3

步骤2

将绢豆腐与抹茶倒入搅拌机
#冬日里的的做法图解4

步骤3

搅打细腻
#冬日里的的做法图解5

步骤4

鱼胶粉加少许冷水溶解
#冬日里的的做法图解6

步骤5

牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中，煮至边上有小泡泡出现就可以关火了
#冬日里的的做法图解7

步骤6

牛奶湖倒入豆腐抹茶中
#冬日里的的做法图解8

步骤7

搅拌均匀
#冬日里的的做法图解9

步骤8

隔水融化鱼胶粉。我是用了一个大碗放热水，将鱼胶粉用小碗放进去，加盖，微波炉叮1分半钟，比较懒，可以少洗个锅子了。将融化的鱼胶粉倒入4中，搅拌均匀
#冬日里的的做法图解10

步骤9

过筛2遍，将6倒入最后的模具中，等冷却后放入冰箱3-4个小时，即可食用

冬日里的的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 10   冬日里的的做法步骤

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