如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇

“曲奇以前做过好几次 挤花曲奇倒是头一次曲奇的口感一般都是酥酥的 这次我加多了低粉的量 使得烤好的曲奇脆脆的因为之前问过周遭的家人朋友 大多数竟然都喜欢口感偏脆的饼干 这让我颇为意外”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃  

如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的用料

主料

低粉 90克 低粉 90克
黄油 65克 黄油 65克
糖粉 33克 糖粉 33克
香草精 没有可不加

如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法

#如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法图解2

步骤1

黄油切小块软化 打发均匀
#如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法图解3

步骤2

加入白砂糖和糖粉 继续打发至黄油体积膨胀
#如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法图解4

步骤3

分次加入蛋液 每次蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次
#如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法图解5

步骤4

滴入几滴香草精拌匀
#如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法图解6

步骤5

筛入低粉和抹茶粉
#如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法图解7

步骤6

黄油翻拌均匀 装入裱花袋
#如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法图解8

步骤7

在油纸上挤出图案 放入预热190度的烤箱 中层上下火15分钟左右

如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜