红烧肉卤蛋

“同事生小孩给的喜蛋。没有吃完，用来做红烧肉卤蛋了。”
所属分类： 热菜  

红烧肉卤蛋的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
盐 适量 盐 适量

红烧肉卤蛋的做法

#红烧肉卤蛋的做法图解2

步骤1

五花肉切成2厘米见方的块
#红烧肉卤蛋的做法图解3

步骤2

开水氽一下
#红烧肉卤蛋的做法图解4

步骤3

锅里放一点油，葱花、姜、翻炒一下氽过的肉下锅
#红烧肉卤蛋的做法图解5

步骤4

加老抽、料酒、冰糖，和开水，漫过肉就可以了
#红烧肉卤蛋的做法图解6

步骤5

开锅后，把鸡蛋放入锅内。为了更好的入味，把鸡蛋用到切了几下
#红烧肉卤蛋的做法图解7

步骤6

大火收汁。
#红烧肉卤蛋的做法图解8

步骤7

出锅。

红烧肉卤蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 8   红烧肉卤蛋的做法步骤

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