西红柿鱼丸面

“跟孩子两人在家吃晚饭，搜刮了一下厨房，发现只有昨晚吃剩的半张烙饼，灵感一动，从冰箱里拿出2只鸡蛋，一袋火锅鱼丸，一截用剩下的杏鲍菇，一个西红柿，做了一锅美味的西红柿鱼丸面，又简单又好吃，跟孩子热火朝天地吃了一顿。    很多时候，美味其实很简单....”
所属分类： 主食   家常菜  

西红柿鱼丸面的用料

主料

死面烙饼 半张

辅料

西红柿 一个 西红柿 一个
火锅鱼丸 1袋 火锅鱼丸 1袋
小葱 一根

配料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量

西红柿鱼丸面的做法

#西红柿鱼丸面的做法图解2

步骤1

所需原料，皆为厨房现有事物。
#西红柿鱼丸面的做法图解3

步骤2

鱼丸下锅和冷水一起煮，因鱼丸从冰箱里拿出来，所以要先煮透。
#西红柿鱼丸面的做法图解4

步骤3

烙饼切条，杏鲍菇切片（切丁切条都可，随自己喜好），小葱切葱花。
#西红柿鱼丸面的做法图解5

步骤4

鱼丸煮熟至浮在水面上，下入西红柿和杏鲍菇同煮。
#西红柿鱼丸面的做法图解6

步骤5

胡辣汤1/3袋调成糊。
#西红柿鱼丸面的做法图解7

步骤6

倒入煮开的汤里，继续煮开。
#西红柿鱼丸面的做法图解8

步骤7

加入切好的烙饼条煮开。
#西红柿鱼丸面的做法图解9

步骤8

煮好后倒入鸡蛋液煮开后关火，加盐、胡椒粉、葱花、淋上麻油。
#西红柿鱼丸面的做法图解10

步骤9

盛入碗里，开吃啦！

西红柿鱼丸面的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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