爆炒卤香牛肉

“很像爆羊肉的做法~”
所属分类： 热菜   私房菜  

爆炒卤香牛肉的用料

主料

牛里脊 适量

辅料

芹菜 适量 芹菜 适量
淀粉 适量

爆炒卤香牛肉的做法

#爆炒卤香牛肉的做法图解2

步骤1

断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。
#爆炒卤香牛肉的做法图解3

步骤2

热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。

爆炒卤香牛肉的烹饪技巧


炒肉时肉变色即可出锅.

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/ 3   爆炒卤香牛肉的做法步骤

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