香蕉巧克力玛芬


所属分类： 糕点   烘焙  

香蕉巧克力玛芬的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
香蕉 一根（带皮） 香蕉 一根（带皮）
玉米油 50ml 玉米油 50ml
鸡蛋 30g

辅料

无铝泡打粉 5ml 无铝泡打粉 5ml

香蕉巧克力玛芬的做法

#香蕉巧克力玛芬的做法图解2

步骤1

部分原料大集合。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解3

步骤2

香蕉去皮放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解4

步骤3

鸡蛋轻轻打散。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解5

步骤4

加入牛奶和玉米油，轻轻搅匀。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解6

步骤5

加入红糖，搅匀。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解7

步骤6

加入香蕉泥，搅拌均匀。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解8

步骤7

低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛入上步。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解9

步骤8

用橡皮刮刀轻拌至看不到粉状物，千万不要过度搅拌。
#香蕉巧克力玛芬的做法图解10

步骤9

放入涂油的模具中。放入预热好的烤箱，中层，170度，上下火，25-30分钟。

香蕉巧克力玛芬的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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