豉香荷兰豆

“豆豉味道有点浓郁，但是炒辣的很入味，荷兰豆很清脆吃着卡兹卡兹的。。”
所属分类： 热菜  

豉香荷兰豆的用料

主料

荷兰豆 200克 荷兰豆 200克
猪肉 100克 猪肉 100克
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
玉米粉 1小勺

豉香荷兰豆的做法

#豉香荷兰豆的做法图解2

步骤1

将材料洗净备用。
#豉香荷兰豆的做法图解3

步骤2

猪肉切片放入1小勺的玉米淀粉拌匀。
#豉香荷兰豆的做法图解4

步骤3

锅里放入适量的油，放入大蒜爆香。
#豉香荷兰豆的做法图解5

步骤4

然后放入辣椒干和猪肉片煸炒出香味。
#豉香荷兰豆的做法图解6

步骤5

放入胡萝卜和豆豉炒香至2分钟。
#豉香荷兰豆的做法图解7

步骤6

然后放入荷兰豆炒至2分钟，如果干了就放3汤匙水继续煸炒。
#豉香荷兰豆的做法图解8

步骤7

当中盖上盖子1分钟，汤汁收干了就可以。
#豉香荷兰豆的做法图解9

步骤8

成品图。

豉香荷兰豆的烹饪技巧


1. 玉米淀粉是可以让肉片吃起来更嫩。2. 豆豉是咸的，所以不需要加入任何的调料。 -使用的厨具：炒锅

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