香辣黄鱼


所属分类： 热菜  

香辣黄鱼的用料

主料

黄鱼 适量

辅料

剁椒酱 适量 剁椒酱 适量
甜面酱 适量 甜面酱 适量
蒜 适量

配料

糖 适量 糖 适量
生抽 适量 生抽 适量

香辣黄鱼的做法

#香辣黄鱼的做法图解2

步骤1

食材：黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、 姜、蒜
#香辣黄鱼的做法图解3

步骤2

锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味.
#香辣黄鱼的做法图解4

步骤3

黄鱼放入锅中煎，煎完一面，再翻过来煎另一面，翻动时要小心鱼散掉。
#香辣黄鱼的做法图解5

步骤4

调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。
#香辣黄鱼的做法图解6

步骤5

等黄鱼煎至两面微黄.倒入调好的汁，盖上盖子，大火烧开即可出锅啦。

香辣黄鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   香辣黄鱼的做法步骤

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