香菇焖鸡腿


所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

香菇焖鸡腿的用料

主料

鸡腿 适量 鸡腿 适量
彩椒 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
干红辣椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

香菇焖鸡腿的做法

#香菇焖鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净，切成小块。
#香菇焖鸡腿的做法图解3

步骤2

加姜片，盐，料酒，花椒粉，蚝油，老抽拌匀，腌制20分钟。
#香菇焖鸡腿的做法图解4

步骤3

鲜香菇洗净，挤干水分，划十字花刀。
#香菇焖鸡腿的做法图解5

步骤4

彩椒去籽，切成块。
#香菇焖鸡腿的做法图解6

步骤5

蒜拍碎，葱白葱绿分开切成段，干红辣椒剪碎，豆豉切碎。
#香菇焖鸡腿的做法图解7

步骤6

炒锅中倒油，放入葱白，蒜和豆豉，小火炒出香味。
#香菇焖鸡腿的做法图解8

步骤7

腌制好的鸡腿沥干汁水，放入锅中翻炒。.
#香菇焖鸡腿的做法图解9

步骤8

炒干鸡肉的水分，呈金黄色，淋入老抽翻炒上色。
#香菇焖鸡腿的做法图解10

步骤9

放入香菇和干红辣椒碎翻炒均匀。
#香菇焖鸡腿的做法图解11

步骤10

加盐糖调味，淋入适量开水煮开后，小火煮15分钟。
#香菇焖鸡腿的做法图解12

步骤11

放入彩椒翻炒均匀。
#香菇焖鸡腿的做法图解13

步骤12

大火收汁，撒上葱绿拌匀即可。

香菇焖鸡腿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

香菇焖鸡腿的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   香菇焖鸡腿的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜