南瓜糯米盅

“朋友去北京南瓜主题公园，旅游观光，给我带回来两个小金丝南瓜，小南瓜金黄色，小巧玲珑真的好可爱。我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅给【国庆】家宴添上一道健康美味的菜。   南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、胺基酸和活性蛋白、脂类物质和钙磷等成份，不仅有较高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用如润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿美容等作用。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   宴客菜   晚餐  

南瓜糯米盅的用料

主料

小南瓜 适量 小南瓜 适量
肉馅 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
葱碎 适量 葱碎 适量
香油 适量 香油 适量

南瓜糯米盅的做法

#南瓜糯米盅的做法图解2

步骤1

把南瓜洗净，提前将糯米泡好。
#南瓜糯米盅的做法图解3

步骤2

肉馅加入所有辅料。
#南瓜糯米盅的做法图解4

步骤3

搅拌均匀至粘稠。
#南瓜糯米盅的做法图解5

步骤4

把打好的肉馅加到泡好的糯米中。
#南瓜糯米盅的做法图解6

步骤5

糯米和肉馅充分搅拌均匀。
#南瓜糯米盅的做法图解7

步骤6

把南瓜洗净，切掉上面的小盖子，将南瓜壤用勺子挖掉。
#南瓜糯米盅的做法图解8

步骤7

把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。
#南瓜糯米盅的做法图解9

步骤8

盖上小盖子，用牙签固定好。
#南瓜糯米盅的做法图解10

步骤9

放入蒸锅，蒸制20分钟即可。

南瓜糯米盅的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 10   南瓜糯米盅的做法步骤

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