煎饼卷河虾

“煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱，再放上一段章丘大葱卷起来，一口咬下去，带点甜、带点辣，真香呀。    胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃，味道也非常好吃。”
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

煎饼卷河虾的用料

主料

河虾 200g 河虾 200g
香菜 50g

辅料

葱 5g 葱 5g
蒜 5g 蒜 5g
盐 5g

煎饼卷河虾的做法

#煎饼卷河虾的做法图解2

步骤1

河虾洗净控水备用。
#煎饼卷河虾的做法图解3

步骤2

香菜洗净切段。
#煎饼卷河虾的做法图解4

步骤3

热锅下油，放入葱姜蒜炝锅。
#煎饼卷河虾的做法图解5

步骤4

放入河虾。
#煎饼卷河虾的做法图解6

步骤5

翻炒至河虾变成红色。
#煎饼卷河虾的做法图解7

步骤6

加入香菜段。
#煎饼卷河虾的做法图解8

步骤7

翻炒至断生。
#煎饼卷河虾的做法图解9

步骤8

再加盐翻炒均匀出锅盛盘，配上煎饼食用即可。

煎饼卷河虾的烹饪技巧


不要加味精。没有煎饼可以用普通薄饼代替。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   煎饼卷河虾的做法步骤

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