蜜豆酸奶面包

“酸奶是不错的改良剂，酸奶做出来的面包很柔软，组织也很细腻，加上蜜豆，别错过啊。”
所属分类： 烘焙  

蜜豆酸奶面包的用料

主料

自制酸奶 100g 自制酸奶 100g
麸皮面粉 50g 麸皮面粉 50g
鸡蛋 25g

辅料

酵母 3g 酵母 3g
黄油 20g 黄油 20g

蜜豆酸奶面包的做法

#蜜豆酸奶面包的做法图解2

步骤1

再次展示一下我的试用产品
#蜜豆酸奶面包的做法图解3

步骤2

称好面粉的重量。
#蜜豆酸奶面包的做法图解4

步骤3

全部主料和配料（除黄油外），都投入和面机器中，后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻，薄膜就好
#蜜豆酸奶面包的做法图解5

步骤4

发酵好的面团，准备好蜜豆，这个牌子的蜜豆我比较喜欢，米有那么甜，和自己做的味道很接近
#蜜豆酸奶面包的做法图解6

步骤5

分割好之后滚圆排气
#蜜豆酸奶面包的做法图解7

步骤6

取一份擀开，要注意模具的大小哦。
#蜜豆酸奶面包的做法图解8

步骤7

加入蜜豆
#蜜豆酸奶面包的做法图解9

步骤8

收口封好
#蜜豆酸奶面包的做法图解10

步骤9

放入模具中
#蜜豆酸奶面包的做法图解11

步骤10

入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。

蜜豆酸奶面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 11   蜜豆酸奶面包的做法步骤

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