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山寨奥利奥夹心饼干
“山寨奥利奥的想法由来已久，一旦得到赞同，很快就纳入了日程计划。用了德州农民的方子，增加了用糖量。而夹馅则移植了君之的炼乳蜂蜜夹心馅。没有办法模仿奥利奥的花纹，就在饼干表面印了奥利奥的字母。但是，这字母也在烘烤中淡去了。”
所属分类：
烘焙
山寨奥利奥夹心饼干的做法
步骤1
准备饼干料（主料）
步骤2
将饼干料除黄油外全部倒入碗中
步骤3
搅拌均匀
步骤4
分次加入黄油，搅拌
步骤5
搅拌成粗粒状
步骤6
倒在保鲜膜上，擀成约0.3CM厚的片
步骤7
用饼干模卡出形状
步骤8
印上奥利奥的英文字母
步骤9
摆入烤盘
步骤10
放入预热175度的烤箱，烤约15分钟
步骤11
出炉，晾凉
步骤12
准备夹心馅用料（辅料）
步骤13
将所有材料倒入锅中
步骤14
小火加热，不断搅拌至黄油融化
步骤15
继续搅拌至浓稠
步骤16
离火，搅拌至温热
步骤17
取一块饼干在底部抹上馅料
步骤18
用另一块饼干合上，一个个做好山寨奥利奥夹心饼干的烹饪技巧
可能是我的黄油软化得不到位，我没能像德州农民说的那样，搅拌2、3分钟就让黄油和粉类混合成颗粒状。最后只好像做酥粒面团那样，用手把粉类和黄油抓搓融合。 -使用的厨具：电磁炉、电烤箱
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