秘汁浸蛋

“秘汁浸蛋，鹌鹑蛋煮熟去壳，放进自已配制的秘汁里浸泡1--2天。好吃、入味、易做。鹌鹑蛋煮熟去老壳，将备好的葱花，姜米，油辣椒粉装碗中。倒进自制的调汁合匀，将剥好壳的鹌鹑蛋放时秘汁里合均匀，浸泡1--2天即成。好吃的秘汁蛋最关件就是那碗调汁哦！好不好吃全靠它了。”
所属分类： 热菜   素食  

秘汁浸蛋的用料

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量
油辣椒粉 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

秘汁浸蛋的做法

#秘汁浸蛋的做法图解2

步骤1

鹌鹑蛋煮熟去老壳。
#秘汁浸蛋的做法图解3

步骤2

将备好的葱花，姜米，油辣椒粉装碗中。
#秘汁浸蛋的做法图解4

步骤3

调制的调汁。
#秘汁浸蛋的做法图解5

步骤4

倒进自制的调汁合匀。
#秘汁浸蛋的做法图解6

步骤5

倒进自制的调汁合匀。
#秘汁浸蛋的做法图解7

步骤6

将剥好壳的鹌鹑蛋放时秘汁里合均匀。
#秘汁浸蛋的做法图解8

步骤7

浸泡1--2天即成。好吃的秘汁蛋最关件就是那碗调汁哦！好不好吃全靠它了。

秘汁浸蛋的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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