家常炒面

“老公认识一个河南朋友，送了一些自制的面条，我就炒了这道香气喷人的炒面。有肉有蛋和菜，加上香菇，很美味呀！”
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱  

家常炒面的用料

主料

面条 适量 面条 适量
葱花 适量 葱花 适量
猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
米酒 适量 米酒 适量

家常炒面的做法

#家常炒面的做法图解2

步骤1

猪肉切小条块，白菜切丝，香菇用水泡发，切条，胡萝卜切丝，鸡蛋打散，葱切末。
#家常炒面的做法图解3

步骤2

锅内热油，放鸡蛋两面煎熟。
#家常炒面的做法图解4

步骤3

煮面条了，把面条放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉。
#家常炒面的做法图解5

步骤4

控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
#家常炒面的做法图解6

步骤5

炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜炒熟。
#家常炒面的做法图解7

步骤6

另起锅，放油炒香葱香和香菇，然后放入肉末，炒至变色后加入酱油，米酒和略炒。
#家常炒面的做法图解8

步骤7

下白菜和胡萝卜丝炒匀。
#家常炒面的做法图解9

步骤8

再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加泡发过香菇的水，盖上锅盖，略煨一会。
#家常炒面的做法图解10

步骤9

最后，加入煎好的鸡蛋和盐调味，所有拌均匀即可。
#家常炒面的做法图解11

步骤10

装盘出锅，很美味呀！

家常炒面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

家常炒面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   家常炒面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜